Pokušení, které
vede k hříchům

Antipasti & Delikatessen

Náš příběh

Vytříbený vkus, nároky na nekompromisní kvalitu a neochota smířit se s aktuálním standardem výrobků v kategorii antipast a delikates byly aspekty, které vedly šéfkuchaře Andrease Dutku k tomu, aby v roce 2007 založil manufakturu na výrobu vlastních antipast a delikates pod názvem AD Delikatessen. 

Zkušenosti, které nasbíral na pracovních stážích v luxusních restauracích v Německu a Kanadě začal uplatňovat ve vlastní výrobě. Netrvalo dlouho a začal se psát úspěšný příběh luxusního lahůdkářství. Od prvních řemeslně zpracovávaných kilogramů výrobků až po profesionální výrobní závod s kapacitou několik tun za den neuběhlo ani deset let.

Více…

První obchodní kroky podnikla společnost pod názvem AD Delikatessen na německém trhu, kde se zprvu soustředila na výrobu produktů pro nadnárodní řetězce Edeka, Rewe Group, Kaufland a další.
Původní záměr, vytvořit renomované lahůdkářství s prémiovou nabídkou produktů, přerostl z malého projektu do společnosti s mezinárodním obchodním působením.

V roce 2020 se německá společnost AD Delikatessen rozhodla spojit se strategickým partnerem. Vstupem majoritního podílu HOPI HOLDING a.s. se zrodila nová éra společnosti pod značkou AD FINE DINE. Investicí ve výši více než 25 milionů Kč se vybudoval nový výrobní závod, který umožňuje realizovat další evoluční stupeň v růstu společnosti.

Pokušení, které vede k hříchům. To je mottem, které se odráží v každém kroku společnosti.

Kvalita bez kompromisů u základních surovin a nejkvalitnější přísady, které lze zajistit. Transparentnost a dohledatelnost země a místa původu našich surovin jsou v AD FINE DINE standardem. Důležité jsou pro nás i podmínky, za jakých se suroviny sklízí a pracovní podmínky a přístup k lidem na plantážích a polích.

Méně

Produktová řada

Nejčastější otázky

Olivový olej při nízkých teplotách tuhne a tím pádem je jeho použitelnost
pro antipasti nevhodná. Slunečnicový olej má zase vlastní velmi výraznou
chuť a ovlivňuje tak výslednou chuť produktu. Řepkový olej je pro toto
využití neutrální, a proto je pro naše antipasti nejvhodnější. Další výhodou
je, že ho lze následně využít i pro vaření v kuchyni, na smažení, pečení i
do zálivek a dresinků.
Jedná se převážně o ruční výrobu. Každý kousek zeleniny či ovoce ručně
naplníme, přidáme bylinky či koření, špetku lásky a řepkový olej.
Ne, při výrobním procesu nepřidáváme žádné konzervační látky či
zahušťovadla.
Využití našich antipast je nespočet. Klasickou příležitostí je např. grilování,
naše antipasti velmi dobře doplní grilované maso. Jsou vhodné i jako pochutina k vínu.
Hodí se k večeři či jako zpestření na svačiny. Neztratí se ani na
snídaňovém stole. Skvělé využití naleznou také jako originální dárek.
V tuto chvíli najdete naše výrobky např. v prodejnách Delmart, Billa, Metro, Masna Kozí či na košík.cz. Aktivně však naše prodejní místa rozšiřujeme a tak se již brzy budete moc těšit na mnohem dostupnější varianty.
Veškeré produkty musí být uchovávány v ledničce, tedy v teplotě kolem +5°C až +7°C. Po otevření doporučujeme zkonzumovat do tří dnů, případně zalít řepkovým olejem.
Naše produkty jsou balené pod ochrannou atmosférou. Díky této metodě jsme schopni prodloužit trvanlivost produktu přírodní cestou bez přidání konzervantů a stabilizátorů.

Kariéra

Momentálně nejsou k dispozici žádné pozice.

Kontakt

Fakturační adresa
FineDine s.r.o.
Pražská 673
431 51 Klášterec nad Ohří
Česká republika
IČO: 08775486

Obchodní zastoupení pro CEE:
David Vrátný
HOPI Food Broker
dvratny@hopi.cz

Personální oddělení:
Lenka Antošková
+420 607 006 770
lantoskova@adfinedine.cz